Bolo de Coco e Aveia
Como fazer um delicioso Bolo de Coco e Aveia com esta receita simples e saudável. Perfeito para quem busca uma sobremesa nutritiva e saborosa!
Servings 8 Pessoas
Calories 180kcal
Ingredients
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de açúcar mascavo ou adoçante a gosto
- 1/2 xícara de óleo de coco ou outro óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 xícara de coco ralado fresco ou seco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco ou manteiga.
- Misture os ingredientes líquidos: em uma tigela, bata os ovos, o leite de coco e o óleo de coco até ficar homogêneo.
- Adicione os ingredientes secos: acrescente a aveia, o açúcar mascavo, o coco ralado, o fermento e o sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.
Notes
Para um toque extra de sabor, adicione uma colher de chá de essência de baunilha à mistura ou experimente incluir frutas secas, como passas ou damascos, na massa.