Receita Fácil de Beijinho de Coco
Quem aqui não ama um doce que traz memórias da infância? O beijinho de coco é um clássico das festas brasileiras, um pedacinho de alegria que ninguém recusa. E a melhor parte? Ele é tão simples de fazer que até as crianças podem ajudar no preparo. Hoje, vou te ensinar uma receita fácil e deliciosa de beijinho de coco que vai impressionar todos os seus convidados.
O que é o Beijinho de Coco?
O beijinho de coco é um doce pequeno, macio e com uma leve crocância do coco ralado. Tradicional em festas de aniversário no Brasil, ele é feito com poucos ingredientes, mas entrega um sabor único. Geralmente, é servido em forminhas decoradas e tem o toque especial de um cravo-da-índia no topo.
Se você é fã de receitas práticas e quer adicionar um toque especial às comemorações, ou apenas deseja saborear um doce caseiro no fim de semana, essa receita é pra você!
Por que fazer Beijinho de Coco em Casa?
- É simples e rápido: Com menos de uma hora, você terá uma bandeja cheia de docinhos prontos para serem devorados.
- Economia: Fazer em casa é muito mais barato do que comprar pronto.
- Um toque pessoal: Você pode ajustar os ingredientes e a decoração como quiser.
- Diversão para a família: Convide as crianças para enrolar os beijinhos – diversão garantida.
Agora, vamos ao que realmente importa, não é mesmo? A receita!
Receita Fácil de Beijinho de Coco
Ingredientes
Para preparar aproximadamente 23 unidades, você vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado 395 g
- 1 xícara chá de coco seco ralado (cerca de 80 g)
- ⅓ de xícara chá de leite
- 1 colher sopa de manteiga
- Manteiga para untar as mãos
- 23 cravos-da-índia
Simples assim! Provavelmente, você já tem a maior parte desses ingredientes na sua despensa.
Modo de Preparo
- Como Fazer Beijinho de Coco
- Coloque o leite condensado, o leite e a manteiga em uma panela pequena e leve ao fogo baixo. Mexa com uma espátula de silicone até a manteiga derreter completamente.
- Acrescente ½ xícara (chá) do coco ralado à mistura. Continue mexendo por cerca de 20 minutos – o segredo aqui é não parar de mexer e raspar bem as laterais e o fundo da panela para evitar que queime.
- Transfira a massa para um prato fundo ou travessa e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
- Unte as mãos com um pouco de manteiga. Pegue uma pequena porção da massa e enrole formando uma bolinha. Passe o beijinho no restante do coco ralado seco, cobrindo bem toda a superfície do doce.
- Coloque cada bolinha em uma forminha de papel, espete um cravo-da-índia no topo e pronto!
Dicas para o Beijinho Perfeito
- Coco fresco: Se preferir usar coco fresco, o resultado será ainda mais saboroso.
- Variedades: Experimente adicionar um toque de raspas de limão ou até mesmo pedacinhos de frutas secas para diversificar.
- Brincando com forminhas: Forminhas coloridas ou com temas de festa podem deixar seus beijinhos ainda mais irresistíveis visualmente.
Torne o Preparo Mais Divertido
Esse é um momento perfeito para envolver as crianças na cozinha. Que tal uma “oficina de beijinhos”? Enquanto você prepara a massa, elas podem ajudar a enrolar e decorar – só cuidado com as belas lambidas na colher, hein?
Beijinho de Coco em Todas as Ocasiões
Além de suas aparições garantidas em festas de aniversário, o beijinho também é perfeito para presentear amigos, incrementar sobremesas ou até para aquele momento do café da tarde. Seu sabor versátil e textura macia o tornam irresistível em qualquer dia.
Caso você esteja no clima de experimentar mais receitas à base de coco, explore outras opções como cocada, queijadinha ou manjar branco cremoso para trazer ainda mais versatilidade à sua cozinha.
