Receita Premium

Sorvete Caseiro de Morango

Delicioso sorvete cremoso feito com apenas 4 ingredientes simples. Perfeito para refrescar nos dias quentes!

Tempo: 15 min + 4h congelamento
Porções: 8-10 pessoas
Dificuldade: Fácil
Sorvete caseiro de morango cremoso

O sorvete caseiro de morango é uma das sobremesas mais queridas e refrescantes que existem. Originário da antiga China há mais de 4 mil anos, o sorvete evoluiu para se tornar uma das sobremesas mais populares do mundo. O morango, por sua vez, é uma fruta rica em vitamina C e antioxidantes, oferecendo benefícios incríveis para a saúde cardiovascular e sistema imunológico, conforme estudos da Sociedade Brasileira de Cardiologia.

📋 Receita Completa

Ingredientes

  • 1
    2 caixas de creme de leite (400ml)
  • 2
    1 lata de leite condensado (395g)
  • 3
    500g de morangos frescos
  • 4
    2 colheres de suco de limão

Modo de Preparo

  1. 1
    Lave e corte os morangos em pedaços pequenos
  2. 2
    Bata no liquidificador os morangos com o suco de limão
  3. 3
    Adicione o leite condensado e o creme de leite
  4. 4
    Bata até obter uma mistura homogênea
  5. 5
    Despeje em um recipiente e leve ao freezer por 4 horas

🍓 Benefícios Nutricionais do Morango

C

Vitamina C

108mg por porção - mais que uma laranja!

Antioxidantes

Protege contra o envelhecimento precoce

K

Potássio

Essencial para a saúde cardiovascular

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❓ Perguntas Frequentes

Posso usar morangos congelados?

Sim! Morangos congelados funcionam perfeitamente. Descongele-os antes de usar e escorra o excesso de água para manter a consistência ideal do sorvete.

Quanto tempo dura o sorvete no freezer?

O sorvete caseiro pode ser armazenado no freezer por até 2 meses em recipiente bem fechado. Para melhor sabor e textura, consuma em até 1 mês.

Por que adicionar suco de limão?

O suco de limão realça o sabor do morango, previne a oxidação (escurecimento) da fruta e ajuda a manter a cor vibrante do sorvete.

Posso substituir o leite condensado?

Você pode usar leite condensado diet ou fazer uma versão com açúcar cristal (1 xícara) + leite em pó (1/2 xícara), mas a textura será diferente.

Como deixar o sorvete mais cremoso?

Para um sorvete extra cremoso, bata a mistura a cada 2 horas durante o congelamento ou adicione 2 colheres de sopa de glucose de milho à receita.