🍫 Brownie Fitness
A versão saudável da sua sobremesa favorita
Sobre o Brownie Fitness
O brownie fitness representa uma revolução na confeitaria saudável, combinando o sabor irresistível do chocolate tradicional com ingredientes nutritivos e funcionais. Esta versão proteica da clássica sobremesa americana utiliza whey protein e substitutos naturais do açúcar refinado, proporcionando uma experiência gastronômica que atende tanto aos praticantes de atividade física quanto àqueles que buscam uma alimentação equilibrada. Com textura fudgy característica e alto valor nutricional, este brownie fitness se tornou um aliado indispensável para quem não abre mão do prazer de saborear um doce sem comprometer os objetivos de saúde e bem-estar.
Brownie Fitness: Delicioso e Nutritivo
Ingredientes Necessários
Ingredientes Secos:
- 2 scoops de whey protein chocolate (60g)
- 1/2 xícara de farinha de aveia (60g)
- 1/4 xícara de cacau em pó 100% (25g)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Ingredientes Úmidos:
- 2 ovos grandes
- 1/3 xícara de purê de banana (80g)
- 1/4 xícara de mel ou xilitol (60ml)
- 2 colheres de sopa de óleo de coco (30ml)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
Preparação Inicial
Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma quadrada de 20x20cm com óleo de coco ou forre com papel manteiga.
Mistura dos Ingredientes Secos
Em uma tigela grande, peneire e misture o whey protein, farinha de aveia, cacau em pó, fermento e sal. Reserve.
Preparação dos Ingredientes Úmidos
Em outra tigela, bata os ovos, adicione o purê de banana, mel, óleo de coco derretido e essência de baunilha. Misture bem.
Combinação da Massa
Adicione os ingredientes úmidos aos secos e misture delicadamente até formar uma massa homogênea. Não bata demais.
Assamento
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 20-25 minutos, até que um palito saia com algumas migalhas úmidas.
Finalização
Deixe esfriar completamente antes de cortar. Corte em 9 quadrados e sirva. Pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Sim! Você pode substituir por proteína vegetal (como proteína de ervilha), farinha de amêndoas ou até mesmo farinha de aveia adicional. A textura pode variar ligeiramente.
Absolutamente! Corte em porções individuais, embrulhe em papel filme e congele por até 3 meses. Descongele na geladeira ou aqueça no micro-ondas por 30 segundos.
O brownie fitness tem aproximadamente 65% menos calorias, 3x mais proteínas, menos açúcar refinado e gorduras mais saudáveis comparado ao brownie tradicional.
Claro! Experimente adicionar nozes picadas, gotas de chocolate 70% cacau, frutas vermelhas ou até mesmo pasta de amendoim para variar o sabor.
Por ser rico em proteínas, é ideal no pós-treino ou como lanche da tarde. Evite consumir muito próximo ao horário de dormir devido ao conteúdo proteico.
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