O brownie de caneca revolucionou a forma como preparamos sobremesas caseiras, oferecendo uma alternativa prática e saborosa para satisfazer aquela vontade súbita de chocolate. Esta iguaria individual, também conhecida como mug cake, combina a textura úmida e o sabor intenso do brownie tradicional com a conveniência do preparo no microondas. Segundo estudos da Universidade de São Paulo (USP), o consumo moderado de chocolate pode trazer benefícios para a saúde cardiovascular devido aos flavonoides presentes no cacau. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o consumo consciente de doces como parte de uma alimentação equilibrada. Este bolo de chocolate individual tornou-se um fenômeno culinário global, permitindo que qualquer pessoa prepare uma sobremesa gourmet em questão de minutos, utilizando ingredientes básicos que geralmente temos em casa.
Brownie de caneca: resultado perfeito em apenas 2 minutos!
Tempo Total
4 min
Porções
1 pessoa
Calorias
320 kcal
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de gotas de chocolate
Modo de Preparo
-
1
Misturar ingredientes secos
Em uma caneca grande (capacidade mínima 300ml), misture a farinha, açúcar, chocolate em pó e sal.
-
2
Adicionar ingredientes líquidos
Adicione o leite, óleo e essência de baunilha. Misture bem até formar uma massa homogênea, sem grumos.
-
3
Incorporar chocolate
Adicione as gotas de chocolate à massa e misture delicadamente para distribuir uniformemente.
-
4
Cozinhar no microondas
Leve ao microondas por 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos, dependendo da potência (700-900W). O brownie estará pronto quando a superfície estiver firme.
Dicas Especiais
🔥 Potência do Microondas
Para microondas de 700W: 2 minutos. Para 900W ou mais: 1min30s. Sempre observe para não ressecar.
🥛 Substituições
Pode substituir o leite por leite vegetal e o óleo por manteiga derretida para sabor mais intenso.
🍫 Variações
Adicione nozes picadas, marshmallows ou uma colher de Nutella no centro antes de levar ao microondas.
❄️ Servir
Deixe esfriar por 1 minuto e sirva com sorvete de baunilha ou chantilly para uma experiência ainda melhor.
🛒 Ingredientes de Qualidade
Encontre todos os ingredientes para sua receita com os melhores preços!
Comprar na Amazon*Link patrocinado - Comprando através deste link você nos ajuda a manter o conteúdo gratuito
Perguntas Frequentes
Posso fazer sem chocolate em pó?
Sim! Você pode substituir por cacau em pó (use 1 colher de sopa a menos) ou adicionar mais gotas de chocolate derretido para compensar o sabor.
O brownie ficou muito seco, o que fazer?
Provavelmente foi cozido por muito tempo. Reduza 15-30 segundos no próximo preparo. Cada microondas tem potência diferente, então ajuste conforme necessário.
Posso fazer uma versão sem glúten?
Sim! Substitua a farinha de trigo por farinha de amêndoas, aveia ou uma mistura sem glúten na mesma proporção. O resultado será igualmente delicioso.
Quanto tempo posso armazenar?
O brownie de caneca é melhor consumido imediatamente. Se sobrar, pode guardar na geladeira por até 2 dias e reaquecer por 20-30 segundos no microondas.
Posso dobrar a receita?
Sim, mas use uma caneca maior ou divida em duas canecas. Para caneca maior, aumente o tempo de cozimento para 2min30s a 3 minutos, sempre observando o ponto.
Qual o tamanho ideal da caneca?
Use uma caneca com capacidade mínima de 300ml para evitar que a massa transborde durante o cozimento. Canecas de cerâmica funcionam melhor que as de plástico.