🍌 Banana Split Simples 🍨
Sobre esta Receita Clássica
O Banana Split é uma das sobremesas mais icônicas e amadas mundialmente, criada em 1904 nos Estados Unidos. Esta deliciosa combinação de bananas frescas, sorvetes cremosos e coberturas irresistíveis conquistou paladares ao redor do globo. Segundo estudos da Organização Mundial da Saúde, as bananas são ricas em potássio e vitaminas essenciais, tornando esta sobremesa não apenas saborosa, mas também nutritiva quando consumida com moderação. Nossa versão simplificada mantém toda a tradição e sabor autêntico, sendo perfeita para momentos especiais em família ou para impressionar convidados em qualquer ocasião.
Banana Split tradicional com sorvetes e coberturas especiais
Ingredientes
- 2 bananas maduras (mas firmes)
- 2 bolas de sorvete de baunilha
- 2 bolas de sorvete de chocolate
- 2 bolas de sorvete de morango
- 100g de calda de chocolate
- 50g de calda de morango
- Chantilly a gosto
- Cerejas em calda para decorar
- Amendoim picado e granulado colorido
Modo de Preparo
Prepare as bananas: Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Escolha bananas maduras mas ainda firmes.
Monte a base: Coloque as metades de banana em uma travessa funda ou prato especial, formando um "barquinho" para acomodar os sorvetes.
Adicione os sorvetes: Coloque as bolas de sorvete entre as bananas, alternando os sabores: baunilha, chocolate e morango.
Finalize com estilo: Regue com as caldas, adicione chantilly, cerejas, amendoim picado e granulado. Sirva imediatamente!
Informações Nutricionais
*Valores baseados em estudos da Universidade de São Paulo - Faculdade de Nutrição
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Perguntas Frequentes
É melhor usar bananas maduras mas ainda firmes. Bananas muito maduras podem desmanchar e comprometer a apresentação. Segundo a Embrapa, bananas com pequenas manchas marrons são ideais para sobremesas.
Claro! Você pode usar pistache, cookies & cream, ou qualquer sabor de sua preferência. A combinação tradicional é baunilha, chocolate e morango, mas a criatividade é bem-vinda!
O Banana Split deve ser montado na hora para evitar que o sorvete derreta e as bananas escureçam. Você pode preparar as caldas com antecedência e manter refrigeradas.
Corte as bananas apenas na hora de servir. Se precisar preparar antes, pincele com suco de limão. Estudos da Unicamp mostram que o ácido cítrico retarda a oxidação.